พลาสติกปลอกไส้กรอกลอกออกง่าย
ปลอกไส้กรอกพลาสติก
คำอธิบายสินค้า ปลอกไส้กรอกพลาสติก
1. บทนำสั้น ๆ
ปลอกไส้กรอกพลาสติกจะถูกอัดรีดเหมือนกับผลิตภัณฑ์พลาสติกอื่นๆ ส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นแบบแบนหรือแบบมีร่องได้อีกด้วย โดยทั่วไปแล้วควันและน้ำจะไม่ผ่านตัวหุ้ม ดังนั้นตัวหุ้มพลาสติกจึงใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการรมควันซึ่งคาดว่าจะให้ผลผลิตสูง พื้นผิวด้านในสามารถเคลือบหรืออัดรีดร่วมกับโพลีเมอร์ที่มีความสัมพันธ์กับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ทำให้เนื้อสัตว์ติดกับฟิล์ม ส่งผลให้สูญเสียบางส่วน จากนั้นจึงทำการลอกตัวหุ้ม แต่ให้ผลผลิตโดยรวมที่สูงกว่าเนื่องจากควบคุมความชื้นได้ดีขึ้น
ปลอกไส้กรอกพลาสติกมักทำจากพอลิเมอร์ เช่น โพลิเอไมด์ โพลิโพรพิลีน หรือโพลีเอทิลีน ปลอกพลาสติกโพลิเอไมด์ (ไนลอน) เป็นที่นิยมใช้มากที่สุดในการผลิตไส้กรอกและแฮมที่ปรุงสุกแล้ว เช่น เนื้อสัตว์และโบโลญญา ปลอกพลาสติกโพลิเอไมด์มีสองประเภทหลัก ได้แก่ แบบวางแนวและไม่วางแนว โพลิเอไมด์แบบวางแนวเป็นปลอกที่หดตัวได้และจะหดตัวในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร จึงลดการสูญเสียความร้อน ปลอกพลาสติกโพลิเอไมด์แบบวางแนวจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าเดิมในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร จึงทำให้เนื้อสัตว์ขยายตัวได้ในระหว่างการปรุงอาหาร
2. ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางและความกว้างแบบแบน ปลอกไส้กรอกพลาสติก
| ขนาดปลอกหุ้ม | ปลอกหุ้มแบบแบน | ขนาดปลอกหุ้ม | ปลอกหุ้มแบบแบน |
| 19มม. | 30มม. | 73มม. | 115มม. |
| 22มม. | 35มม. | 76มม. | 120มม. |
| 24มม. | 38มม. | 79มม. | 125มม. |
| 25มม. | 40มม. | 82มม. | 130มม. |
| 28มม. | 45มม. | 85มม. | 135มม. |
| 31มม. | 50มม. | 89มม. | 140มม. |
| 35มม. | 55มม. | 92มม. | 145มม. |
| 38มม. | 60มม. | 95มม. | 150มม. |
| 41มม. | 65มม. | 98มม. | 155มม. |
| 44มม. | 70มม. | 101มม. | 160มม. |
| 47มม. | 75มม. | 105มม. | 165มม. |
| 50มม. | 80มม. | 108มม. | 170มม. |
| 54มม. | 85มม. | 111มม. | 175มม. |
| 57มม. | 90มม. | 115มม. | 180มม. |
| 60มม. | 95มม. | 118มม. | 185มม. |
| 63มม. | 100มม. | 121มม. | 190มม. |
| 66มม. | 105มม. | 124มม. | 195มม. |
| 70มม. | 110มม. | 127มม. | 200มม. |
